O quilo da carne tipo picanha nacional pode chegar a uma variação de preços de 92,34% nos supermercados de João Pessoa, conforme pesquisa de carne e frango realizada pela Secretaria Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon-JP), entre os dias 06 e 07 de julho de 2015. O levantamento constatou que o produto pode ser encontrado com valores que vão de R$ 25,99 a R$ 49,00, o quilo, diferença de R$ 24,00. A menor variação ficou com o quilo do cupim bovino, 2,78%, com o valor oscilando entre R$ 17,99 e R$ 18,49, diferença de R$ 0,50.
A média total dos preços de carne e frango registrada na pesquisa atual ficou em R$ 719,17, uma elevação de R$ 47,01 em comparação com o levantamento de preços realizado no mês de março deste ano, que registrou R$ 672,16.
Outros produtos com variação alta de preços são bisteca suína (69,05%), com preços entre R$ 7,98 e R$ 13,49; charque ponta de agulha (67,72%), com preços entre R$ 14,90 e R$ 24,99, diferença de R$ 10,09; linguiça toscana (63,33%), com preços entre R$ 10,28 e R$ 16,79, diferença de R$ 6,51; bacon (57,52%), com preços entre R$ 12,19 e R$ 19,69, diferença de R$ 7,19; e filé bovino com cordão (49,86%), com preços entre R$ 32,99 e R$ 49,44, diferença de R$ 16,45.
Frango tem variação de até 23%
Em comparação com a carne bovina, o quilo do frango mostra preços bem mais acessíveis, sendo uma opção mais econômica para o consumidor. O frango congelado apresentou a maior variação, 82%, com preços entre R$ 4,39 e R$ 7,99. A menor variação, 21,75%, é do coração da galinha, com valores entre R$ 19,59 e R$ 23,85, diferença de R$ 4,26.
Para o secretário Helton Renê, no momento em que está se verificando o aumento de preços em vários itens que compõem a mesa do consumidor, é importante se ficar atento para a diferença nos preços de um mesmo produto. “Se para economizarmos for preciso até trocar de hábito, como substituir a carne bovina pela de frango, que é muito mais barata, que façamos isso. O importante é não comprometer ainda o orçamento mensal”, alertou.
Foram pesquisados 35 itens em nove estabelecimentos: Supermercado Santiago (Torre), Supermercado Latorre (Torre), Carrefour (Bessa), Supermercado Manaíra (Manaíra), Supermercado Pão de Açúcar (Manaíra), Supermercado Extra (avenida Epitácio Pessoa), Hiper Bompreço (Bessa), Superbox Brasil (Geisel) e Bem Mais (Bancários).