Saiba fazer a cebola do Outback em casa com casquinha supercrocante

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    Sabe aquela cebola empanada do Outback que você não come em nenhum outro lugar? Agora você vai poder comer na sua casa. Isso mesmo! A receita não é tão difícil de fazer e você pode impressionar qualquer visita com esse aperitivo delicioso se seguir o passo a passo corretamente. A dica é do canal Ana Maria Brogui.Confira a forma de fazer e prepare a cebola com aquela casquinha crocante incrível.

    Receita da cebola do Outback

    Ingredientes

    1 cebola grande
    1 ovo
    1 xícara de leite integral
    1 xícara de farinha de trigo
    3 colheres (sopa) de fubá
    3 pitadas de pimenta em pó
    3 pitadas de cominho em pó
    3 pitadas de tominho em pó
    3 pitadas de sal
    Molho

    ½ copo de creme de leite com soro
    2 colheres (sopa) de ketchup
    1 colher (sopa) de raiz forte em pó
    3 pitadas de páprica picante
    1 pitada de pimenta do reino em pó
    1 pitada de pimenta vermelha em pó
    2 pitadas de sal
    Modo de preparo

    Molho

    Coloque o creme de leite, o ketchup, a raiz forte, páprica e as pimentas em um recipiente e mexa bem até ficar homogêneo. Reserve.

    Cebola

    Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, pimenta, cominho, tomilho, o sal e o fubá. Misture bem. Em outro recipiente, coloque o leite e ovo e mexa bem até ficar uniforme. Corte a ponta de cima e a parte de baixo da cebola para evitar que ela role.

    Em seguida, faça um corte vertical no meio da cebola até o fundo, mas sem dividir. Depois repita o procedimento na horizontal e nas diagonais. Depois, corte o meio de todos os pedaços para obter mais fatias.

    Coloque a cebola com a parte das fatias para baixo em um recipiente com água gelada e leve a geladeira por 2 horas para ela abrir e ficar mais mole. Para empanar, comece passando a cebola na mistura de leite com ovo e depois na farinha.

    Incorpore bem na farinha e repita o procedimento mais uma vez. Deixe a cebola imersa em óleo fervente para fritar.

    As informações são do site Bolsa Mulher.

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